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如何DIY自己做一杯道地的珍珠奶茶

 

珍珠奶茶起源於台灣台中。是台灣家喻戶曉,人手一杯的日常飲品。裡頭包含的食材有茶、奶精、糖還有Q彈的珍珠。珍珠奶茶風味獨特,口感綿密香醇,吸引著無數的顧客。我們可以說珍珠奶茶已經成為國際指標性飲品,並且風靡全球,讓人們到處追尋著這樣的好滋味。現在,讓我們跟著徐可波一起來做一杯道地的台式珍珠奶茶吧!

 

✔ 您需要的食材有 :
2顆徐可波胭脂萱紅原葉茶包
125ml鮮奶
1份即食珍珠
30 cc 果糖
冰塊適量

 

做法
1. 將2顆胭脂萱紅茶包,加入300ml熱水,沖泡12分鐘。 

2. 加入30cc果糖(甜度依喜好調整),倒入雪克杯中並攪拌均勻再加入冰塊至7分滿,以雪克杯搖勻。(冰塊量約120g,依個人喜好調整)

3. 加入125ml鮮奶。

4. 將即時珍珠隔水加熱一分鐘,或者微波20秒。

5. 將珍珠加入已經搖勻的奶茶即可享用,最道地的珍珠奶茶。

 

 

 

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